Juan Nicolás Dávalos Betancourt fue un destacado bacteriólogo cubano. Nacido el 6 de noviembre de 1857 en Sabanilla del Comendador, actual poblado de Juan Gualberto Gómez en el mencionado ya municipio Unión de Reyes provincia de Matanzas. Con sus tres hermanos, fue fruto del matrimonio de Don Nicolás Dávalos y García y Doña María Rafaela Betancourt y González. La condición campesina de su padre dedicado al trabajo y el fomento de sus propiedades permitió a Juan Nicolás crecer en un ambiente rodeado de la naturaleza.
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